Ahumado, a la parrilla y cepillado con una salsa barbacoa picante. Papas fritas Australiana. / Smoked, grilled and brushed with a tangy BBQ sauce. Aussie fries.
16.99 $
Ensalada de la casa / House Salad
Ensalada Caesar / Caesar Salad
6.99 $
Papas signature / Signature Potatoes
A la carta / A la carte
5 $
Pollo Alice Springs / Alice Springs Chicken
Pechuga de pollo a la parrilla con champiñones salteados, tocino crujiente, Monterey Jack y Cheddar derretidos y salsa de mostaza con miel. Papas fritas Australianas. / Grilled chicken breast topped with sautéed mushrooms, crisp bacon, melted Monterey Jack and Cheddar and honey mustard sauce. Aussie Fries
16.99 $
Pasta de pollo y camarones de Queensland / Queensland Chicken & Shrimp Pasta
Pollo y camarones a la parrilla sobre fideos de fetuccine mezclados con una salsa cremosa de queso parmesano. / Grilled chicken and shrimp over fettuccine noodles tossed in creamy Parmesan cheese sauce
14.99 $
Patatas fritas con queso Australianas / Aussie Cheese Fries
Cubierto con Monterey Jack derretido, Cheddar y tocino picado, con aderezo ranchero hecho en casa. / Topped with melted Monterey Jack, Cheddar and chopped bacon with house-made ranch dressing
8.99 $
Alitas de Kookaburra / Kookaburra Wings
Alitas de pollo mezcladas con nuestras especias secretas, servidas con aderezo de queso azul y apio. / Chicken wings tossed in our secret spices, served with blue cheese dressing and celery
12.99 $
Ribeye
Bien mezclado, jugoso y sabroso. A la parrilla con el sabor natural del roble (12oz). / Well-marbled, juicy and savory. Grilled with the natural flavor of oak (12oz)
29.99 $
Filete miñón Victoria / Victoria Filet Mignon
El corte grueso más tierno y jugoso, condimentado y chamuscado (6oz). / The most tender and juicy thick cut seasoned and seared (6oz)
29.99 $
Bistec de falda / Skirt Steak
Un clásico bistec de falda de 12 onzas con dos acompañamientos de su elección. / A 12 oz. classic skirt steak with two sides of your choice
24.99 $
Austria-Aperitivos / Aussie-tizers
Patatas fritas con queso Australianas / Aussie Cheese Fries
Cubierto con Monterey Jack derretido, Cheddar y tocino picado, con aderezo ranchero hecho en casa. / Topped with melted Monterey Jack, Cheddar and chopped bacon with house-made ranch dressing
8.99 $
Alitas de Kookaburra / Kookaburra Wings
Alitas de pollo mezcladas con nuestras especias secretas, servidas con aderezo de queso azul y apio. / Chicken wings tossed in our secret spices, served with blue cheese dressing and celery
12.99 $
Camarones de coco de la costa dorada / Gold Coast Coconut Shrimp
Mojado a mano en masa, enrollado en coco y frito en aceite. Junto con la mermelada criolla. / Hand – dipped in batter, rolled in coconut and fried golden. Paired with creole marmalade
5.99 $
Sopa del día / Soup of the Day
Nuestra creación diaria del chef. / Our daily chef creation
5.99 $
Sopa de almejas / Clam Chowder
Cremosa sopa cargada de almejas, tocino curado y patatas cortadas en dados. / Creamy chowder loaded with clams cured bacon y diced potato
7 $
Ensaladas / Salads
Ensalada César Brisbane / Brisbane Ceasar Salad
Lechuga romana crujiente y picatostes recién hechos, mezclados con nuestro aderezo César. / Crisp romaine lettuce and freshly made croutons, tossed in our Caesar dressing
10.99 $
Ensalada César Brisbane / Brisbane Ceasar Salad
Cubierto con pollo o camarones a la parrilla en la barbacoa. / Topped with grilled chicken or shrimp on the BBQ
14.99 $
Ensaladas de primera calidad / Premium Side Salads
Ensalada de queso azul - lechuga iceberg cortada en trozos con aderezo de queso azul, tocino, queso azul desmenuzado, tomates, cebollas rojas y vinagre balsámico. / Blue Cheese Wedge Salad – Iceberg lettuce wedge cut style tossed with blue cheese dressing, bacon, blue cheese crumble, tomatoes, red onions and balsamic vinegar
7.5 $
Ensalada de la casa / House Salad
Ensalada Caesar / Caesar Salad
6.99 $
Bistecs signature / Signature Steaks
Filete miñón Victoria / Victoria Filet Mignon
El corte grueso más tierno y jugoso, condimentado y chamuscado (6oz). / The most tender and juicy thick cut seasoned and seared (6oz)
29.99 $
Solomillo Outback de corte central / Outback Center Cut Sirloin
Corte en el centro para mas suavidad, suave. delgado, abundante y lleno de sabor. Sazonado y quemado en nuestra parrilla caliente. / Center – cut for tenderness. Lean, hearty and full of flavor. Seasoned and seared on our hot grill
19.99 $
Ribeye
Bien marmolado para una máxima suavidad. Sazonado y asado sobre roble (22oz). / Well-marble for maximum tenderness. Seasoned and grilled over oak (22oz)
37.99 $
Ribeye
Bien mezclado, jugoso y sabroso. A la parrilla con el sabor natural del roble (12oz). / Well-marbled, juicy and savory. Grilled with the natural flavor of oak (12oz)
29.99 $
Bistec de falda / Skirt Steak
Un clásico bistec de falda de 12 onzas con dos acompañamientos de su elección. / A 12 oz. classic skirt steak with two sides of your choice
24.99 $
Pollo, costillas, chuletas y más / Chicken, Ribs, Chops & More
Pollo a la parrilla en la barbacoa / Grilled Chicken on the BBQ
Pechuga de pollo sazonada y asada con nuestra salsa BBQ. Verduras mixtas frescas de temporada. (8 oz). / Seasoned and grilled chicken breast with our signature BBQ sauce. Fresh seasonal mixed veggies (8 oz)
15.99 $
Pollo Alice Springs / Alice Springs Chicken
Pechuga de pollo a la parrilla con champiñones salteados, tocino crujiente, Monterey Jack y Cheddar derretidos y salsa de mostaza con miel. Papas fritas Australianas. / Grilled chicken breast topped with sautéed mushrooms, crisp bacon, melted Monterey Jack and Cheddar and honey mustard sauce. Aussie Fries
16.99 $
Costillas traseras / Baby Back Ribs
Ahumado, a la parrilla y cepillado con una salsa barbacoa picante. Papas fritas Australiana. / Smoked, grilled and brushed with a tangy BBQ sauce. Aussie fries.
16.99 $
Pasta de pollo y camarones de Queensland / Queensland Chicken & Shrimp Pasta
Pollo y camarones a la parrilla sobre fideos de fetuccine mezclados con una salsa cremosa de queso parmesano. / Grilled chicken and shrimp over fettuccine noodles tossed in creamy Parmesan cheese sauce
14.99 $
Plato de costillas y pollo de pastor / Drover's Ribs and Chicken Platter
Media orden de costillas traseras y pechuga de pollo a la parrilla. Papas fritas australianas. / 1/2 order of baby back ribs and grilled chicken breast. Aussie Fries
19.49 $
Salmón perfectamente asado a la parrilla / Perfectly Grilled Salmon
Sazonado y a la parrilla. Vegetales mixtos frescos de temporada (7oz). / Seasoned and grilled. Fresh seasonal mixed veggie (7oz)
24.99 $
Patatas recién hechas y acompañamientos / Freshly Made Potatoes & Sides
Papas signature / Signature Potatoes
A la carta / A la carte
5 $
Acompañamientos clásicos / Classic Sides
A la carta / A la carte
5 $
Destacados sin cubiertos / Forkless Features
La hamburguesa Outbacker / The Outbacker Burger
Cubierto con lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y mostaza. / Topped with lettuce, tomato, onion, pickle and mustard
10.99 $
Postres irresistibles / Irresistible Desserts
Tarta de queso al estilo neoyorquino / New York-style Cheese Cake
Tarta de queso estilo neoyorquino servida con salsa de frambuesa o de chocolate. / New York-Style Cheesecake served with a choice of raspberry or chocolate sauce
8.99 $
Pastel de zanahoria de triple capa / Triple Layer Carrot Cake
Capas húmedas de pastel de zanahoria con coco y nueces, cubiertas con un glaseado de queso crema de vainilla dulce. / Moist layers of carrot cake with coconut and pecans, topped with a sweet vanilla cream cheese icing