De filete de pollo o res con pimiento y cebolla, rellena de queso Monterrey jack derretido, servida con lechuga, tomate, guacamole y crema agria. / Chicken or beef filet with peppers and onions, stuffed with melted Monterey jack cheese, served with lettuce, tomato, guacamole and sour cream
12 $
Tijuana Nachos Supreme
De fajita de pollo o res, refritos, gratinado con queso Monterrey jack, acompañado de crema agria, guacamole, tomate y jalapeño. / Chicken or beef fajita, refried, au gratin with Monterey jack cheese, accompanied by sour cream, guacamole, tomato and jalapeño
12 $
Tacos Al Pastor
Orden de tres tacos suaves de maíz, carne de cerdo marinada al pastor, con cebolla, cilantro, trocitos de piña y queso del país. / Order three soft corn tacos, marinated pork with onions, cilantro, pineapple chunks and country cheese
9 $
Tijuana Burrito
Fajita de pollo o res con pimiento, cebolla, lechuga, tomate, bañado en salsa especial de la casa y gratinado con queso, acompañado de guacamole y crema agria. / Chicken or beef fajita with peppers, onions, lettuce, tomatoes, bathed in a special house sauce and grilled with cheese, accompanied by guacamole and sour cream
14 $
El "Bori-Mex" Burrito
Pollo a la mexicana, res o carnitas, con queso crema, lechuga, tomate, cebolla, pimiento salteado con tocineta, setas y maduro, bañado en salsa especial de la casa y gratinado con queso, acompañado de guacamole y crema agria. / Mexican style chicken, beef or carnitas, with cream cheese, lettuce, tomato, onion, sauteed pepper with bacon, mushrooms and maduro, bathed in a special house sauce and gratinated with cheese, accompanied by guacamole and sour cream
14 $
Enchilada Vegetariana / Vegetarian Enchilada
De pimientos, cebollas, nopales, setas, amarillo y espicana en salsa roja de tomate, queso de hoja, grama agria y cebolla, acompañada de arroz Mexicano. No picante. / Of peppers, onions, nopales, mushrooms, yellow and spica in red tomato sauce, leaf cheese, sour grass and onions, accompanied by Mexican rice. Not spicy
13 $
Tacos charras de fajitas / Tacos Charras of Fajitas
Orden de dos tacos duro o suave, de pollo o res salteados con pimiento y cebolla, servido con tomate, lechuga y queso Monterrey jack. / Order two hard or soft tacos, chicken or beef sautéed with peppers and onions, served with tomato, lettuce and Monterey jack cheese
11 $
Quesadilla Tijuana
De res o pollo a la mexicana, rellena de queso derretido, servida con lechuga, tomate, guacamole y crema agria. / Beef or chicken Mexican style, stuffed with melted cheese, served with lettuce, tomato, guacamole and sour cream.
Orden de dos tacos duro o suave, con pimiento, nopales, espinaca, lechuga, cebolla, amarillo y setas, servido con lechuga tomate y queso Monterrey jack. / Order of two hard or soft tacos, with pepper, nopales, spinach, lettuce, onion, yellow and mushrooms, served with tomato lettuce and Monterey jack cheese
9 $
Andale
Cazuela de pico de gallo, refrito o guacamole con queso del país y servido con totopos. / Casserole of pico de gallo, refried or guacamole with country cheese and served with totopos
8 $
Sopas / Soup
Caldo ranchero / Ranchero Broth
4.5 $
Caldo Tlalpeño / Tlalpeño Broth
5 $
Caldo Tlalpeño de camarones / Shrimp Tlalpeño Broth
7.5 $
Crema Azteca / Azteca Cream
Crema de tortilla. / Tortilla cream
6 $
Ensaladas / Salad
Ensalada La Frontera / La Frontera Salad
Lechuga romana, tomate, cebolla, maíz, aguacate, queso de hoja y tiras de maíz crujiente acompañado de Su selección de filete de pollo o res con aderezo de la casa (Italiano balsámico). / Romaine lettuce, tomato, onion, corn, avocado, leaf cheese and crunchy corn strips accompanied by your choice of chicken or beef filet with house dressing (Italian balsamic)
12 $
Botanas / Snacks
Tijuana dip pequeño / Small Tijuana Dip
7 ingredientes integrados para su paladar (queso mixto, chorizo, salsa Verde con picante leve, refrito cebolla, cilantro y carne molida), gratinado con queso Monterrey jack y servidos con totopos. / 7 Integrated Ingredients for your palate (mixed cheese, chorizo, green sauce with mild spice, refried onion, cilantro and ground beef), au gratin with Monterey jack cheese and served with tortilla chips
4 $
Tijuana dip grande / Large Tijuana Dip
7 ingredientes integrados para su paladar (queso mixto, chorizo, salsa Verde con picante leve, refrito cebolla, cilantro y carne molida), gratinado con queso Monterrey jack y servidos con totopos. / 7 Integrated Ingredients for your Palate (mixed cheese, chorizo, green sauce with mild spice, refried onion, cilantro and ground beef), au gratin with Monterey jack cheese and served with tortilla chips.
6 $
A la charola
Cazuela de Monterrey jack derretido con chorizo, jalapeño y servido con totopos. / Monterrey Jack Casserole melted with chorizo, jalapeño and served with totopos
6 $
Quesadilla Azteca
Queso Monterrey jack derretido con cebolla, cilantro, crema agria y pico de gallo. / Melted Monterey jack cheese with onions, cilantro, sour cream and pico de gallo
5 $
El Mariachi
Totopos frescos con queso derretido, acompañado de refrito y chorizo. / Fresh totopos with melted cheese, accompanied by refrito and chorizo
6 $
Tijuana Nachos
De res o de pollo, a la mexicana o carnitas, lechuga, tomate, cebolla, refritos, guacamole, crema agria y jalapeño bañado en una combinación de queso gratinado. / Beef or chicken, Mexican or carnitas, lettuce, tomato, onion, refritos, guacamole, sour cream and jalapeño bathed in a combination of grilled cheese
9 $
Tijuana Nachos Supreme
De fajita de pollo o res, refritos, gratinado con queso Monterrey jack, acompañado de crema agria, guacamole, tomate y jalapeño. / Chicken or beef fajita, refried, au gratin with Monterey jack cheese, accompanied by sour cream, guacamole, tomato and jalapeño
12 $
Carnitas al estilo baja / Low Style Carnitas
Carnitas salteadas con salsa verde, servida con cebolla, cilantro y queso del país. / Sautéed carnitas with green sauce, served with onion, coriander and country cheese
9 $
Alitas mexicana / Mexican Wings
Alitas crujientes servidas con aderezo de salsa Bbq al lado y chipotle. / Crispy wings served with bbq sauce dressing on the side and chipotle
7 $
Andale
Cazuela de pico de gallo, refrito o guacamole con queso del país y servido con totopos. / Casserole of pico de gallo, refried or guacamole with country cheese and served with totopos
8 $
Tijuana Ceviche
Camarones marinados con aderezo cítrico de naranja con miel, sobre trocito de aguacate, cilantro, tomate y cebolla. / Marinated shrimp with citrus orange and honey dressing over avocado, cilantro, tomato and onion
10 $
Nuggets de dorado / Golden Fish Nuggets
Trozo de filete Dorado ligeramente empanizado y servido con salsa mayo-chipotle. / Chunk of golden fish fillet lightly breaded and served with mayo-chipotle sauce
11 $
Camarones a la diabla / Devil's Shrimp
Camarones salteados con combinaciones de chile seco y cebolla al estilo Tijuana (cebolla picada en corte Julian finita), acomapañado con ensalada de la casa (lechuga, tomate, cebolla y aderezo de la casa). / Sauteed shrimp with Tijuana style dry chile and onion combinations (finely chopped Julian's onion), accompanied by house salad (lettuce, tomato, onion and house dressing)
14 $
Flautas / Flutes
Taquitos crujientes de pollo o cerdo, servido con sobre refrito, acompañado de guacamole. Two personas. / Crispy chicken or pork taquitos, served with a refried envelope, accompanied by guacamole. Two people
14 $
Fiesta Mexicana / Mexican Party
Combinación de flautas de pollo o carnitas, sobre base de refritos, quesadilla, sope y alitas crujientes, servida con aderezo, salsa Bbq y chipotle. / Combination of chicken or carnitas flutes, over a base of refritos, quesadilla, sope and crispy wings, served with dressing, Bbq sauce and chipotle
16 $
Tacos
Tacos Charras
Orden de dos tacos duro o suave, servido con Su selección de pollo Mexicano o picadillo de res, lechuga tomate y queso. / Order two hard or soft tacos, served with your choice of Mexican chicken or beef picadillo, lettuce, tomato and cheese
7 $
Tacos charras de fajitas / Tacos Charras of Fajitas
Orden de dos tacos duro o suave, de pollo o res salteados con pimiento y cebolla, servido con tomate, lechuga y queso Monterrey jack. / Order two hard or soft tacos, chicken or beef sautéed with peppers and onions, served with tomato, lettuce and Monterey jack cheese
Orden de dos tacos duro o suave, con pimiento, nopales, espinaca, lechuga, cebolla, amarillo y setas, servido con lechuga tomate y queso Monterrey jack. / Order of two hard or soft tacos, with pepper, nopales, spinach, lettuce, onion, yellow and mushrooms, served with tomato lettuce and Monterey jack cheese
9 $
Tacos Al Pastor
Orden de tres tacos suaves de maíz, carne de cerdo marinada al pastor, con cebolla, cilantro, trocitos de piña y queso del país. / Order three soft corn tacos, marinated pork with onions, cilantro, pineapple chunks and country cheese
9 $
Tacos Vallarta
Orden de dos tacos duro o suave, de camarones salteados con cebolla, servido con refritos, queso del país, aguacate y salsa de parcha mango. / Order three soft corn tacos, marinated pork with onions, cilantro, pineapple chunks and country cheese
9 $
Tacos de pescado / Fish Tacos
Orden de dos tacos duro o suave, Dorado ligeramente, empanado o a la plancha, servido con lechuga, repollo, queso del país, pico de gallo y salsa mayo chipotle. / Order of two hard or soft tacos, lightly browned, breaded or grilled, served with lettuce, cabbage, country cheese, pico de gallo and mayo chipotle sauce
11 $
Quesadillas
Quesadilla Tijuana
De res o pollo a la mexicana, rellena de queso derretido, servida con lechuga, tomate, guacamole y crema agria. / Beef or chicken Mexican style, stuffed with melted cheese, served with lettuce, tomato, guacamole and sour cream.
10 $
Quesadilla Tijuana Supreme
De filete de pollo o res con pimiento y cebolla, rellena de queso Monterrey jack derretido, servida con lechuga, tomate, guacamole y crema agria. / Chicken or beef filet with peppers and onions, stuffed with melted Monterey jack cheese, served with lettuce, tomato, guacamole and sour cream
12 $
Quesadilla La Gringa
Quesadilla de carne al pastor con cebolla, cilantro, piña, queso Monterrey jack, servida con lechuga, tomate, guacamole y crema agria. / Beef Quesadilla al pastor with onions, cilantro, pineapple, Monterrey jack cheese, served with lettuce, tomato, guacamole and sour cream
12 $
Quesadilla vegetariana / Vegetarian Quesadilla
De pimientos, cebollas, nopales, setas, amarillo y queso Monterrey jack, servida con lechuga, tomate, guacamole y crema agria. / Of peppers, onions, nopales, mushrooms, amarillo and Monterrey jack cheese, served with lettuce, tomato, guacamole and sour cream
9 $
Quesadilla Cuernavaca
Quesadilla de churrasco con queso crema, cebolla, cilantro, servida con guacamole y crema agria. / Quesadilla de churrasco with cream cheese, onion, cilantro, served with guacamole and sour cream
19 $
Burritos
El "Gordo" Burrito
Burrito de pollo a la mexicana o picadillo de res, lechuga, tomate y queso, envuelto en tortilla de harina, bañada en salsa de tomate y gratinado de queso, acompañado de crema agria y guacamole. / Mexican-style chicken burrito or minced beef, lettuce, tomato and cheese, wrapped in a flour tortilla, topped with tomato sauce and cheese au gratin, accompanied by sour cream and guacamole
11 $
Tijuana Burrito
Fajita de pollo o res con pimiento, cebolla, lechuga, tomate, bañado en salsa especial de la casa y gratinado con queso, acompañado de guacamole y crema agria. / Chicken or beef fajita with peppers, onions, lettuce, tomatoes, bathed in a special house sauce and grilled with cheese, accompanied by guacamole and sour cream
14 $
Burrito Vegetariano / Vegetarian Burrito
De pimientos, cebollas, nopales, setas, amarillo y queso Monterrey jack, servido con lechuga y tomate, en tortilla de harina con salsa especial de la casa. / Of peppers, onions, nopales, mushrooms, yellow and Monterrey jack cheese, served with lettuce and tomato, in a flour tortilla with a special house sauce
12 $
El "Bori-Mex" Burrito
Pollo a la mexicana, res o carnitas, con queso crema, lechuga, tomate, cebolla, pimiento salteado con tocineta, setas y maduro, bañado en salsa especial de la casa y gratinado con queso, acompañado de guacamole y crema agria. / Mexican style chicken, beef or carnitas, with cream cheese, lettuce, tomato, onion, sauteed pepper with bacon, mushrooms and maduro, bathed in a special house sauce and gratinated with cheese, accompanied by guacamole and sour cream
14 $
Wrap Mexicano / Mexican Wrap
De filete mignon o camarones (no lleva setas ni tocineta), queso Monterrey jack, salteado con cebolla y pimiento, setas y tocineta, acompañado de guacamole. / Of filet mignon or shrimp (no mushrooms or bacon), Monterey jack cheese, sautéed with onions and peppers, mushrooms and bacon, accompanied by guacamole
19 $
Enchiladas
Enchiladas rojas / Red Enchiladas
De pollo a la mexicana, picadillo de res o carnitas, en salsa roja de tomate natural, con queso de hoja, cebolla, crema agria, arroz y refrito. No picante. / Mexican style chicken, beef or carnitas, in natural red tomato sauce, with leaf cheese, onion, sour cream, rice and refried. Not spicy
13 $
Enchiladas Suizas / Swiss Enchiladas
De pollo a la mexicana, picadillo de res o carnitas, con salsa Verde natural, cebolla gratinada y queso Monterrey jack, acompañada de arroz crema agria y refritos. Picante. / Mexican-style chicken, beef or carnitas, with natural green sauce, onion au gratin and Monterrey jack cheese, accompanied by sour cream rice and refried. Spicy
13 $
Enchiladas de mole poblano / Enchiladas of Mole Poblano
De pollo a la mexicana o carnitas, con mole a base de cocoa, chiles secos y ajonjolí; hecho en casa, cebolla, queso de hoja y ajonjolí, acompañado de arroz y refrito. / Mexican-style chicken or carnitas, with cocoa-based mole, dried chilies and sesame seeds; homemade, onion, leaf cheese and sesame seeds, accompanied by rice and refried
15 $
Enchilada Vegetariana / Vegetarian Enchilada
De pimientos, cebollas, nopales, setas, amarillo y espicana en salsa roja de tomate, queso de hoja, grama agria y cebolla, acompañada de arroz Mexicano. No picante. / Of peppers, onions, nopales, mushrooms, yellow and spica in red tomato sauce, leaf cheese, sour grass and onions, accompanied by Mexican rice. Not spicy
13 $
Enchilada de filete / Fillet Enchilada
De filete de mignon, con cebolla, setas, tocineta y nopales en salsa Verde, gratinado con queso Monterrey jack, acompañado de arroz y refrito. Picante. / Mignon filet, with onions, mushrooms, bacon and nopales in green sauce, gratinated with Monterrey jack cheese, accompanied by rice and refried. Spicy
19 $
Enchilada de camarones / Shrimps Enchilada
Salteado con pimiento, cebolla en salsa Verde o roja, acompañado de arroz y refritos. / Sautéed with peppers, onions in green or red sauce, accompanied by rice and refried foods
17 $
Fajitas
Tj's Fajitas
Tiras de filete mignon salteadas con pimiento, cebolla, setas y tocineta, servido con refritos, guacamole, pico de gallo, queso Monterrey jack y four tortillas al gusto. / Strips of filet mignon sautéed with peppers, onions, mushrooms and bacon, served with refritos, guacamole, pico de gallo, Monterrey jack cheese and four tortillas to taste
24 $
Fajitas Tradicionales / Traditional Fajitas
Tiras de pollo, res o mixta, salteadas con cebolla y pimiento, servida con guacamole, refrito, queso y 4 tortillas al gusto. / Chicken strips, beef or mixed, sautéed with onions and peppers, served with guacamole, refried, cheese and 4 tortillas to taste
18 $
Fajitas El Volcán
Tiras de pollo, res y camarones mixto, salteados con cebolla y pimiento, en salsa de la casa, servido con arroz refrito, queso Monterrey jack y four tortillas al gusto. / Strips of mixed chicken, beef and shrimp, sautéed with onions and peppers, in house sauce, served with refried rice, Monterey jack cheese and four tortillas to taste
24 $
Fajitas punta de filete al albañil / Mason's Fillet Tipped Fajitas
Punta de filete de res, en salsa de chile chipotle, pimiento y cebollas, acompañado de arroz, refrito y four tortillas al gusto. / Beef filet tip, in chipotle chile sauce, pepper and onions, accompanied by rice, refried and four tortillas to taste
18 $
Especialidades de la casa / Specialties of the House
Pechuga al mole / Breast of Mole
Pechuga de pollo a la plancha, bañada en salsa de mole poblano, cebolla, ajonjolí y queso de hoja, acompañada de arroz y refritos. / Grilled chicken breast, bathed in a sauce of mole poblano, onion, sesame seeds and leaf cheese, accompanied by rice and refried foods
17 $
Sopes de filete mignon / Filet Mignon Soups
Masa de maíz, hecha en casa, servida con filete de mignon, nopales, cebolla, setas, tocineta, salteados en salsa Verde, refrito, lechuga, tomate, crema agria, queso del país, guacamole y pico de gallo. Picante. / Homemade corn dough, served with filet mignon, nopales, onion, mushrooms, bacon, sauteed in salsa Verde, refried, lettuce, tomato, sour cream, country cheese, guacamole and pico de gallo. Spicy
19 $
Lasaña Mexicana / Mexican Lasagna
De pollo, res y carnitas, queso crema, cebolla, refrito, tocineta, salsa de la casa y gratinado de Monterrey jack. / Chicken, beef and veal, cream cheese, onion, refried, bacon, house sauce and Monterey jack au gratin
12 $
Tri Juana's
Combinación de un taco duro o suave de pollo, res o carnitas, one enchilada suiza (salsa Verde, picante y queso gratinado) o roja (salsa roja, no picante) y mini burrito de pollo a la mexicana o res. / Combination of a hard or soft chicken, beef or carnitas taco, one Swiss enchilada (green, spicy and cheese gratin sauce) or red (red sauce, not spicy) and mini Mexican or beef chicken burrito
14 $
Carnitas a La Tlaxcalteca
Carnitas de cerdo, acompañadas de tomate, cebolla, refrito, cilantro, guacamole, queso del país y six plantillas de trigo o maíz. / Pork carnitas, accompanied by tomato, onion, refried, coriander, guacamole, country cheese and six wheat or corn stencils
18 $
Aguascalientes
Orden de tres flautas a Su selección de pollo a la mexicana o carnitas, bañadas en salsa de la casa, lechuga, tomate, cebolla, queso Blanco y crema agria, acompañada de arroz y refritos. / Order three flautas a Su selección de pollo a la mexicana o carnitas, bathed in house sauce, lettuce, tomato, onion, queso blanco and sour cream, accompanied by rice and refritos
12 $
Tijuana's Veggie Mahi
Filete de Dorado a la plancha con cebolla, pimiento, nopales y setas, servido con crema de espinaca, maíz, queso y aguacate. / Grilled Dorado fillet with onions, peppers, nopales and mushrooms, served with cream of spinach, corn, cheese and avocado.
19 $
Acapulco
Filete de Dorado en salsa de chipotle con coco, pimiento y cebolla, acompañado de arroz a la mexicana y ensalada de lechuga, tomate, cebolla y aderezo Italiano balsámico. / Dorado filet in chipotle sauce with coconut, pepper and onion, accompanied by Mexican-style rice and lettuce, tomato, onion and balsamic Italian dressing
19 $
Camarones Chilango / Chilango Shrimps
Siete camarones envueltos en tocineta, salteados con tequila en salsa de chipotle y miel, servido con espinacas. / Seven shrimp wrapped in bacon, sauteed with tequila in chipotle and honey sauce, served with spinach
24 $
Camarones Cancún Cancún Shrimps
Siete camarones salteados con salsa de naranja y tequila, acompañado de arroz Mexicano y ensalada de lechuga, tomate, cebolla y aderezo Italiano balsámico. / Seven shrimp sautéed in orange and tequila sauce, accompanied by Mexican rice and lettuce, tomato, onion and Italian balsamic dressing
24 $
Tampiqueña
Churrasco asado al estilo tampico, acompañado de entomatadas en salsa Verde, guacamole, refrito y queso frito. / Tampico style grilled steak, accompanied by entomatadas in green sauce, guacamole, refried and fried cheese
20 $
La Pelangocha
Tiras de filete de res y pollo, preparadas a la plancha en base de tocineta, jamón, pimiento, cebolla gratinada con queso Monterrey jack, guacamole y pico de gallo, servida con tortilla. Two personas. / Strips of beef and chicken fillet, prepared on a grill with a base of bacon, ham, pepper, onion au gratin with Monterey jack cheese, guacamole and pico de gallo, served with tortilla. Two people